Pusat Informasi Kreasi Ibu: Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih

KreasiIbu.com - Kue bawang biasanya populer saat hari raya Idul Fitri, dimana kue ini menjadi pengisi toples di banyak rumah. Meski popularitasnya bisa dibilang setaun sekali, tapi bagi saya sendiri membuatnya kapan saja adalah sebuah keasyikan tersendiri. Bagaimana tidak, suami dan anak doyan banget makan cemilan yang kriuk dan salah satunya kue bawang ini.

Kue bawang hampir mirip dengan pangsit baik cara pembuatan maupun bahan utamanya. Hanya saja kalau pangsit tidak menggunakan bawang merah sebagai bahan tambahannya. Bahan-bahan lainnya yang digunakan juga mudah diperoleh serta tidak banyak macamnya. Karena bahan utama kue renyah ini adalah tepung terigu yang dipadukan dengan tepung tapioka agar teksturnya lebih renyah.

Cara membuat kue bawang renyah dan gurih terbilang mudah, namun ada satu alat wajib yang dapat memudahkan pembuatan kue bawang sehingga waktunya lebih singkat. Jika tidak ada alat tersebut dijamin repotnya pake banget. Ya, gilingan mie atau kadang juga disebut gilingan pasta atau gilingan molen. Kita bisa saja menggunakan gilingan yang terbuat dari kayu atau menggunakan botol, namun coba sendiri deh seperti apa repotnya,

Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih

Membuat kue bawang tidak memerlukan waktu lama, adonan kita buat asal tercampur saja tidak usah terlalu kalis seperti saat membuat mie, yang penting adonan tidak lengket saat digiling nantinya. Maka dari itu, penambahan margarin dimaksudkan agar adonan licin serta kue bawangnya menjadi renyah dan empuk. Untuk membuatnya, mari persiapkan bahan-bahan berikut ini.

Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih, terbuat dari Bahan-bahan sebagai berikut :

250 gr tepung terigu
50 gr margarin
25 gr tepung tapioka
1 btr telur, kocok lepas
2 btg daun bawang, cincang halus
3 btg daun seledri, cincang halus
5 siung bawang putih, haluskan
50 gr bawang merah, cincang halus (atau diblender tapi kasar saja, tidak sampai halus)
1/2 sdt baking powder
1 sdt garam (atau sesuai selera)
1/2 sdt penyedap rasa (optional)
50 ml air es

Adapun langkah-langkah membuatnya, ikuti cara berikut ini :

Satukan semua bahan, uleni hingga tercampur rata dan adonan tidak lengket di tangan. Pembuatan adonan ini cukup sampai adonan tidak lengket ditangan saja, jika terlalu kalis nantinya malah kurang empuk (kue bawangnya agak keras).
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat memanjang seukuran sosis dan giling menggunakan gilingan molen/mie dengan ketebalan kurang lebih 1/2 mm. Jika terlalu tebal, kue bawangnya jadi kurang renyah namun jika terlalu tipis nanti jadi mudah hancur.
Setelah digiling, potong sesuai selera. Gunakan gunting zigzag jika ingin hasilnya bagus, namun tidak wajib, tergantung kreatifitas masing-masing.
Setelah itu goreng adonan kue bawang hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Proses menggoreng menggunakan tehnik deep fry biar hasilnya bagus serta teksturnya lebih renyah.
Kunci keberhasilan resep kue bawang renyah dan gurih terletak pada proses pembuatan adonan. Jika kita menguleni adonan terlalu kuat seperti hendak membuat adonan mie, hasilnya malah kurang bagus karena kue bawang malah menjadi agak keras seperti mie lidi. Maka uleni sebentar saja asalkan semua bahan tercampur merata dan adonan tidak lengket di tangan.
Selain itu, gunakanlah air es agar baking powder yang digunakan hanya akan bereaksi saat adonan digoreng. Jika tidak, maka penambahan baking powder akan sia-sia saja.

Bagaimana? Sebenarnya cara membuat kue bawang renyah dan gurih tidak terlalu sulit, jika sudah mahir maka persiapan membuat adonan paling lama sekitar 30 menit. Dan kita bisa menikmati kue bawang resep bikinan sendiri dengan tingkat ‘kegurihan’ yang bisa disesuaikan, hehe. Jika ingin lebih gurih lagi, perbanyak jumlah bawang merah yang digunakan, misalnya menjadi 100 gram makan dijamin lebih wangi dan lebih gurih, maknyuus.

Selamat mencoba ya bunda. Semoga berhasil. Jangan lupa SHARE hasil buatan bunda ya. Bisa dilakukan di Fanspage Kreasi Ibu atau lansung dikolom kometar.

Berikut ini adalah daftar Resep Kue Bawang yang paling banyak dicari :

Resep Kue Bawang Ala Medan,
Resep Kue Bawang Aneka Rasa,
Resep Kue Bawang Aceh,
Resep Kue Bawang Ala Jtt,
Resep Kue Bawang Abon,
Resep Kue Bawang Ala Ncc,
Resep Kue Bawang Ala Padang,
Resep Kue Bawang Ampia,
Resep Kue Bawang Agar Renyah,
Resep Kue Bawang Atau Sistik,
Resep Kue Bawang Bilis,
Resep Kue Bawang Basah,
Resep Kue Bawang Berlapis,
Resep Kue Bawang Bayam,
Resep Kue Bawang Biasa,
Resep Kue Bawang Balado,
Resep Kue Bawang Bogasari,
Resep Kue Bawang Blue Band,
Resep Kue Bawang Bombay,
Resep Kue Bawang Betawi,
Resep Kue Bawang Cetak Garpu,
Resep Kue Bawang.Com,
Resep Kue Bawang Crispy,
Resep Kue Bawang Cookpad,
Resep Kue Bawang Campur Kentang,
Resep Kue Bawang Catatan Nina,
Resep Kue Bawang Cabe,
Resep Kue Bawang Cemilan Stik Yang Renyah,
Resep Kue Bawang Coklat,
Resep Cemilan Kue Bawang,
Resep Kue Bawang Diah Didi,
Resep Kue Bawang Dari Medan,
Resep Kue Bawang Digoreng,
Resep Kue Bawang Dari Kentang,
Resep Kue Bawang Dari Tepung Kanji,
Resep Kue Bawang Dari Ubi Ungu,
Resep Kue Bawang Dan Cara Membuatnya,
Resep Kue Bawang Dari Tepung Beras,
Resep Kue Bawang Dari Ubi Jalar Ungu,
Resep Kue Bawang Daun Jeruk,
Resep Kue Bawang Enak,
Resep Kue Bawang Enak Dan Renyah,
Resep Kue Bawang Enak Dan Gurih,
Resep Kue Bawang Ebi,
Resep Kue Bawang Empuk,
Resep Kue Bawang Enak Gurih,
Resep Kue Bawang Empuk Renyah,
Resep Kue Bawang Ekonomis,
Resep Kue Bawang Enak Gurih Renyah,
Resep Kue Bawang Enak Gurih Dan Renyah,
Resep Kue Bawang Fatmah Bahalwan,
Resep Kue Bawang Fah Umi Yasmin,
Resep Kue Bawang Femina,
Resep Kue Bawang Tanpa Telur Dan Margarine,
Foto Resep Kue Bawang,
Resep Kue Bawang Bu Fatmah,
Resep Kue Bawang Gurih Renyah,
Resep Kue Bawang Gurih,
Resep Kue Bawang Garpu,
Resep Kue Bawang Gurih Dan Enak,
Resep Kue Bawang Gurih Dan Renyah,
Resep Kue Bawang Goreng,
Resep Kue Bawang Garing,
Resep Kue Bawang Goreng Renyah,
Resep Kue Bawang Gunting,
Resep Kue Bawang Gulung,
Resep Kue Bawang Hesti,
Resep Kue Bawang Hijau,
Resep Kue Bawang Wijen Hitam,
Resep Kue Bawang Yang Renyah Dan Harum,
Http //Resep Kue Bawang,
Resep Kue Bawang Indonesia,
Resep Kue Bawang Ikan Tri,
Resep Kue Bawang Isi Abon,
Resep Kue Bawang Iris,
Resep Kue Bawang Istimewa,
Resep Kue Bawang Isi Kacang,
Resep Kue Bawang Ikan Teri,
Resep Kue Bawang Inhu,
Resep Kue Bawang Bu Fatmah,
Resep Kue Isi Bawang Goreng,
Resep Kue Bawang Jtt,
Resep Kue Bawang Just Try N Taste,
Resep Kue Bawang Jagung,
Resep Kue Bawang Jadul,
Resep Kue Bawang Just Try,
Resep Kue Bawang Jagung Manis,
Resep Kue Bawang Ubi Jalar Ungu,
Resep Kue Bawang Ubi Jalar,
Resep Kue Bawang Rasa Jagung,
Resep Kue Bawang Daun Jeruk,
Resep Kue Bawang Keju,
Resep Kue Bawang Kentang,
Resep Kue Bawang Keju Ncc,
Resep Kue Bawang Kentang Pedas,
Resep Kue Bawang Kampung,
Resep Kue Bawang Khas Medan,
Resep Kue Bawang Khas Padang,
Resep Kue Bawang Kentang Renyah,
Resep Kue Bawang Keju Renyah,
Resep Kue Bawang Kentang Keju,
Resep Kue Bawang Lezat,
Resep Kue Bawang Labu Kuning,
Resep Kue Bawang Lebaran,
Resep Kue Bawang Lembut,
Resep Kue Bawang Labu,
Resep Kue Bawang Lebar,
Resep Kue Bawang Lembut Dan Renyah,
Resep Kue Bawang Layak Jual,
Resep Kue Lumpur Bawang,
Resep Kue Leter Bawang,
Resep Kue Bawang Medan,
Resep Kue Bawang Malaysia,
Resep Kue Bawang Manis,
Resep Kue Bawang Modern,
Resep Kue Bawang Makasar,
Resep Kue Bawang Majalah Nova,
Resep Kue Bawang Merah,
Resep Kue Bawang Mudah,
Resep Kue Bawang Madura,
Resep Kue Bawang Mentega,
Resep Kue Bawang Ncc,
Resep Kue Bawang Ny Liem,
Resep Kue Bawang Nova,
Resep Kue Bawang Majalah Nova,
Resep Kue Bawang Super Renyah Ncc,
Resep Kue Bawang Just Try N Taste,
Resep Kue Nastar Bawang,
Resep Kue Bawang Renyah Ncc,
Resep Kue Bawang Keju Ncc,
Resep Kue Bawang Ala Ncc,
Resep Kue Bawang Oven,
Resep Kue Bawang Original,
Obat Resep Kue Bawang Renyah,
Resep Kue Bawang Pita,
Resep Kue Bawang Putih,
Resep Kue Bawang Pedas,
Resep Kue Bawang Purwakarta,
Resep Kue Bawang Padang,
Resep Kue Bawang Praktis,
Resep Kue Bawang Pedas Renyah,
Resep Kue Bawang Pedas Manis,
Resep Kue Bawang Pakai Santan,
Resep Kue Bawang Panggang,
Resep Kue Bawang Renyah,
Resep Kue Bawang Renyah Dan Empuk,
Resep Kue Bawang Renyah Dan Enak,
Resep Kue Bawang Renyah Ncc,
Resep Kue Bawang Renyah Dan Gurih Ncc,
Resep Kue Bawang Renyah Dan Garing,
Resep Kue Bawang Renyah Dan Pedas,
Resep Kue Bawang Royco,
Resep Kue Bawang Regal,
Resep Kue Bawang Rengat,
Resep Kue Bawang Sederhana,
Resep Kue Bawang Super Renyah,
Resep Kue Bawang Seledri,
Resep Kue Bawang Super Renyah Ncc,
Resep Kue Bawang Spesial,
Resep Kue Bawang Stik,
Resep Kue Bawang Sajian Sedap,
Resep Kue Bawang Stik Kentang,
Resep Kue Bawang Stik Royco,
Resep Kue Bawang Santan,
Resep Kue Bawang Tanpa Telur,
Resep Kue Bawang Tanpa Santan,
Resep Kue Bawang Tanpa Telur Dan Margarine,
Resep Kue Bawang Tepung Kanji,
Resep Kue Bawang Tanpa Ampia,
Resep Kue Bawang Tradisional,
Resep Kue Bawang Tepung Beras,
Resep Kue Bawang Tepung Sagu,
Resep Kue Bawang Tanpa Cetakan,
Resep Kue Bawang Tabur Regal,
Resep Kue Bawang Ubi Ungu,
Resep Kue Bawang Ungu,
Resep Kue Bawang Ubi Jalar Ungu,
Resep Kue Bawang Ubi Jalar,
Resep Kue Bawang Udang,
Resep Kue Bawang Ubi Rambat,
Resep Kue Bawang Ubi Rambat Ungu,
Resep Kue Bawang Ubi,
Resep Kue Bawang Untuk Lebaran,
Resep Kue Bawang Untuk Usaha,
Resep Kue Bawang Vegetarian,
Resep Kue Bawang Vegan,
Video Resep Kue Bawang,
Resep Kue Bawang Wortel,
Resep Kue Bawang Wijen,
Resep Kue Bawang Wijen Hitam,
Resep Kue Bawang Wortel Renyah,
Resep Kue Widaran Bawang,
Www Resep Kue Bawang,
Www.Resep Kue Bawang Renyah,
Www.Resep Kue Bawang Gurih,
Www.Resep Kue Bawang Kentang,
Www.Resep Kue Bawang Pedas,
Resep Kue Bawang Yang Renyah,
Resep Kue Bawang Yg Enak,
Resep Kue Bawang Yg Gurih,
Resep Kue Bawang Yang Renyah Dan Gurih,
Resep Kue Bawang Yg Renyah Dan Gurih,
Resep Kue Bawang Yg Enak Dan Gurih,
Resep Kue Bawang Youtube,
Resep Kue Bawang Yg Enak Dan Renyah,
Resep Kue Bawang Yang Enak Dan Gurih,
Resep Kue Bawang Yang Renyah Dan Enak,

Andiwawan