Cheese Almond cookies
Persembahan dari Bunda Beryl. Katanya Share resep kue kering untuk persiapan kue lebaran. Selamat mencoba.
Cheese Almond cookies, terbuat dari Bahan-bahan sebagai berikut :
- 450 gram
- 50 gram cream cheese (saya keju oles)
- 50 gram almond slice, cincang
- 150 gram margarin/mentega
- 1/4 sdt garam
- 75 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 75 gram keju parut
- 125 gram tepung terigu protein rendah/sedang
- 30 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- Toping
- secukupnya Kacang almond
Adapun langkah-langkah membuatnya, ikuti cara berikut ini :
- Kocok margarin, garam dan gula sampai lembut sekitar 2 menit. Jangan terlalu lama nanti kue bisa meluber saat di panggang.
- Masukkan cream cheese dan kuning telur. Kocok rata
- Masukkan keju parut. Aduk asal rata.
- Masukkan maizena, tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil di ayak. Aduk rata
- Tambahkan almond cincang. Jangan terlalu lama mengaduk ya.. karena kalau terlalu lama kue akan keras dan tidak renyah.
- Sendokkan kue di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, kalau tidak punya olesi loyang dengan margarin tipis-tipis saja. Beri topping almond di atasnya.
- Oven dengan suhu 150 C selama 20-25 menit atau menyesuaikan oven masing-masing ya.
Mudah kan bunda membuatnya. Semoga berhasil.
Resep Kue; Cheese Almond Cookies
4/
5
Oleh
Andiwawan
